.png)
DAS bira nedir?
Handmade, craft beer.
DAS bira kaliteli, el yapımı biradır. Biraları aromatik ve doygundur. Bu nedenle bardaktan içmenizi öneririz. Pastörizasyon ve filtrelenme işlemleri kullanılmaz, geleneksel yöntemler kullanılarak yapılır. Kullandığımız malt ve şerbetçi otları özel olarak bu tarz özel biralar için üretilmiş olup, hammaddelerimizi işin ustalarından özel olarak temin ediyoruz. Biralarımızı sizler için tek tek doldurup, etiketleyip, kutuluyoruz.
Dasbira, ismini Duygu, Animal (Muppet Show'daki davulcu) ve Serhat'ın ilk harflerinden alıyor. Ev biracısıyken Animal bizim maskotumuzdu, her yere onunla gider, fotograflarımızı birlikte çekerdik. Animal bizim normal sayılabilecek hayatlarımız içindeki çılgın, deli yüzümüz, bizim bir dışa vurumumuz adeta.
En iyi içerik, doğru formül ile buluşunca ağızlarda parti ortamı yaratıyor. Biz de partilemeyi seviyoruz. Biramızı içen herkesin keyifli vakit geçirmesini hedefliyoruz.
DAS Biralar
DAS DIES'ALE
Das Dies'ale, Amber Ale türünde bir bira. Malty, karamel notaları şerbetçi otunun bitterliği ile dengelenmiş, el yapımı biradır. Yıl boyunca üretimdedir.
Biramızı Kırklareli'nde Lüleburgaz'a bağlı tatlı belde Büyükkarıştıran'daki atölyemizde üretiyoruz. Filtreleme ya da pastörizasyon işlemleri uygulamıyoruz. 6 haftalık dinlenme sürecinden sonra şişelenip sizlere ulaşıyor.
Das Dies'ale ismini dizel yakıttan esinlenerek yarattık. Biramız ale tipi olduğu için, sonuna ale kelimesini ekledik.
DAS DIES'DOS
Das Dies'Dos, bir Dark Lager. Kolay içimli, koyu renkli, aromatik, el yapımı bir lager. Mart ayına mahsus, sadece bir parti olarak üretimde olacaktır.
Bu koyu kahverengi tonlu biramız, lager mayasıyla düşük sıcaklıklarda fermente edildi. İki ay boyunca, sıfır derecede dinlendirildi. Pastörizasyon ve filtreleme yapılmadı.
Kullandığımız koyu renk, kavrulmuş karamel ve çikolata maltlarından gelen kahve, tofee ve çikolata aromaları ile karşılaşacaksınız.
BAGAJ DEGAJ BON VOYAJ
Bagaj Degaj Bon Voyaj! Burunda şerbetçi otlarının aromaları, hafif ve keyifli içim. Bu biramız sürekli üretimde olacak. Her zamanki gibi kolay içimli, dengeli, aromatik, el yapımı bir blonde ale. Heyecanlıyız.
Açık renkli, dengeli bir profile sahip, şerbetçi otu bol, aromatik ama rahat içimli ve dengeli bir bira. Sizler için formülize ettik, hesapladık, kaynattık, şişeledik, etiketledik ve kutuladık.
İletişime geçelim.
Atölyemiz.
Büyükkarıştıran Küçük Sanayi Sitesi'nde ufak bir atölyemiz var.
Gelip bira atölyemizi gezmek, bizlerle tanışmak isterseniz mutlaka haber verin. Her zaman fabrikada olmayabiliriz.